Terrina de Pato con Pistaches
Elaborados con nuestros mismos productos, y otros insumos de primera calidad, en base a recetas propias.
Nuestra terrina de pato con foie gras y pistaches está elaborada con trozos de carne fresca de patos que fueron alimentados mediante la técnica de “gavage” para la obtención de foie gras, por lo que tiene sabor y características particulares.
Presentación: Bolsa pouch al alto vacío.
Contenido: Pieza de 250 gramos.
Descripción:
Contiene hierbas frescas, especias seleccionadas y licores de primera calidad. El centro es elaborado con foie gras de primera calidad, limpiado y marinado a mano con la misma técnica que para elaboración de la terrina de foie gras entero.
Cada terrina contiene un centro de foie gras equivalente al 30% del peso de la terrina.
Los patos de los que obtenemos nuestro foie gras y carne son exclusivamente machos de la raza Muscovy. El Muscovy es un pato de raza pura reproducido, criado y cebado por nosotros mismos en el estado de Morelos, México.
Son alimentados con granos seleccionados y no utilizamos harinas de carne o pescado ni promotores de crecimiento.
PRODUCTO COCIDO, PUEDE CONSUMIRSE INMEDIATAMENTE.
Ingredientes: Carne de pato y cerdo, foie gras, pistaches, huevo, chalot, mezcla de hierbas frescas, sal, mezcla de especias y licores.
